Gemischter Nuss-Mondkuchen

Wenn es um den traditionellen Mixed Nuts Mooncake geht, haben viele Verbraucher falsche Vorstellungen, weil die Produkte auf dem Markt schlecht zubereitet, trocken und zu süß sind. Um den Ruf dieses klassischen Gebäcks wiederherzustellen, legen wir strenge Maßstäbe bei der Auswahl der Rohstoffe an: pralle Walnüsse, knackige Mandeln, reichhaltige Olivenkerne, duftende Sonnenblumenkerne und runde Sesamkörner werden langsam bei niedrigen Temperaturen geröstet, um die natürlichen Öle und Aromen der Nüsse vollständig freizusetzen. Wir lehnen die Verwendung billiger kandierter Früchte oder übermäßiger Mehlzusätze ab. Stattdessen verwenden wir ein präzises Maltoseverhältnis, um diese fünf Premium-Nüsse zu binden, sodass die Süße lediglich als Akzent wirkt und die reichhaltigen Nussaromen ergänzt. Jeder Bissen bietet eine angenehm knusprige und zähe Konsistenz-und repräsentiert die echte Aufrichtigkeit und das traditionelle Gefühl der Familienzusammenführung, das wir zum Ausdruck bringen möchten.

Für ausländische Vertriebshändler und Markenhändler kann es eine Herausforderung sein, einen Mixed Nuts Mooncake zu finden, der eine stabile Qualität bietet und internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards entspricht. Unsere Produktionslinien halten sich strikt an das HACCP-Managementsystem. Von der Nusssiebung über das Waschen und Rösten bis hin zur endgültigen Formgebung und Umhüllung wird jeder Schritt in unseren FDA-{2}Standard-Reinigungswerkstätten durchgeführt. Wir sind uns bewusst, dass verschiedene Länder strenge gesetzliche Grenzwerte für Nussimporte, Schimmelpilzzahlen und Säurewerte festlegen. Dementsprechend überwacht unser unabhängiges Labor jede Rohstoffcharge in Echtzeit und führt regelmäßig Tests durch Dritte-durch, um sicherzustellen, dass jede Lieferung von Mixed Nuts Mooncake den Zoll reibungslos passiert und sicher in den Regalen platziert wird. Unsere starke monatliche Produktionskapazität von rund 30 Millionen Stück stellt sicher, dass wir auch während der komprimierten Hochsaison im Mittherbst pünktlich und vertragsgemäß liefern und Ihnen so dabei helfen, sich Ihren Anteil am Weihnachtsmarkt zu sichern.

Anwendungen

 

• Mainstream-Verkäufe in Chinatown-Supermärkten und asiatischen Lebensmitteleinzelhandelsketten während des Mittherbstfestes
• Saisonales Gebäck für gehobene-chinesische Teehäuser und gehobene-Restaurants
• Feiertagsmarken-Co--Geschenksets für Premium-Nusssnackmarken
• Maßgeschneiderte Mittherbstgeschenke für Mitarbeiterfürsorge für große multinationale Unternehmen

Anpassungsmöglichkeiten

 

Wir wissen, dass Verbraucher in verschiedenen Regionen unterschiedliche Vorlieben für Nussprodukte haben, weshalb wir äußerst flexible Anpassungsdienste anbieten. Wir können das Verhältnis der fünf Nüsse nach Ihrem Rezept anpassen und zuckerfreie oder zuckerarme-Varianten entwickeln. Ganz gleich, ob Sie traditionelle, große, runde Mondkuchen oder moderne Mini-{4}Bissengrößen benötigen, wir können Prototypen basierend auf Ihren Entwürfen herstellen. Mit der Unterstützung eines erfahrenen Designteams können wir bei der Erstellung vollständig lokalisierter Außenverpackungen behilflich sein, die den lokalen gesetzlichen Kennzeichnungsanforderungen entsprechen.

Qualitätskontrolle

 

Da Nusszutaten anfällig für Oxidation und Ranzigkeit sind, führen wir strenge Qualitätskontrollprozesse durch. Unsere sauberen Produktionswerkstätten entsprechen den HACCP-Standards und alle in die Werkstatt gelangenden Nussmaterialien werden einer Metallerkennung, Schimmelpilzprüfung und einer Säurewertanalyse unterzogen. In unserem unabhängigen Labor überwachen professionelle Qualitätsprüfer den Feuchtigkeitsgehalt und die Fülle jeder Charge in Echtzeit. Bevor wir das Werk verlassen, führen wir strenge Stichprobentests durch und freuen uns über -Vor-Ort-Inspektionen durch vom Kunden-benannte Drittagenturen-, um die Exportqualität sicherzustellen.

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