Mondkuchen mit roter Bohnenpaste

Wir glauben, dass klassische Aromen am besten das Engagement einer Fabrik für reine Zutaten und raffinierte Handwerkskunst widerspiegeln. Dieser Mooncake mit roter Bohnenpaste besteht aus prallen, leuchtend roten Adzukibohnen, die mehrere Runden lang langsam gekocht und fein abgesiebt werden, um die Schalen vollständig zu entfernen und nur die glatten, stärkehaltigen Fasern zu erhalten. Um eine seidige und dennoch ausgewogene Süße zu erreichen, verzichten wir auf eine schnelle industrielle Homogenisierung. Stattdessen setzen wir die traditionelle temperaturgesteuerte, langsame Frittiermethode fort, bei der sich das Pflanzenöl allmählich mit der roten Bohnenpaste vermischt, um das natürliche Aroma der Bohne zu bewahren. Die gebackenen Mondkuchen zeichnen sich durch eine dünne Kruste und reichlich Füllung aus. Beim Aufschneiden ist der Querschnitt-fein und frei von Verunreinigungen, schmilzt im Mund und hinterlässt ein subtiles Bohnenaroma und einen anhaltenden süßen Abgang-der warme Erinnerungen an traditionelle Feste weckt.

Für ausländische Großhändler, Supermärkte und Firmenkunden, die Individualisierungen vornehmen, ist dieser Mondkuchen mit roter Bohnenpaste ein unverzichtbarer Klassiker. Es befriedigt die Sehnsucht ausländischer chinesischer Gemeinden nach vertrauten Geschmäckern und dient westlichen Verbrauchern als zugänglicher Einstiegspunkt für die Erkundung traditioneller chinesischer Backwaren. Mit unserer 2.000 -Quadratmeter großen automatisierten Werkstatt und einem engagierten Team von 30 erfahrenen Handwerkern sorgen wir auch bei der Massenproduktion für einen gleichbleibenden Geschmack und ein einheitliches Erscheinungsbild. Um den internationalen Versand zu ermöglichen, verwenden wir Verpackungsmaterialien mit hoher Barrierewirkung und bieten anpassbare Süßegrade, sodass dieser Mooncake mit roter Bohnenpaste den Geschmacksvorlieben der Verbraucher in verschiedenen Zielländern besser gerecht wird und Ihrer Marke einen klaren Qualitätsruf verleiht.

Anwendungen

 

• Ganzjährige Regalartikel in globalen asiatischen Supermärkten und großen Lebensmittelketten
• Ausgewählte Desserts für vegane Bäckereien und gesundheitsorientierte vegetarische Restaurants
• Souvenirs für traditionelle chinesische Teehausketten und Nachmittagsteesalons
• Maßgeschneiderte Teegeschenke für traditionelle Kulturförderungsveranstaltungen an chinesischen Schulen und Kulturvereinen im Ausland

Anpassungsmöglichkeiten

 

Wir unterstützen die OEM/ODM-Fertigung aus einer Hand und ermöglichen umfassende Anpassungen basierend auf Ihren spezifischen Prototypen oder Rezeptverhältnissen. Um den Ansprüchen moderner gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht zu werden, kann unser Forschungs- und Entwicklungsteam Füllungen aus roter Bohnenpaste mit niedrigem{3}Zuckergehalt, ohne Saccharose-oder mit Mandarinenschale-anpassen. Ganz gleich, ob Sie ein 3D-geprägtes Markenlogo auf der Mondkuchenkruste oder einen Präzisionsdruck auf äußeren Blech- oder Papierschachteln benötigen, wir können eine hochpräzise Individualisierung liefern.

Qualitätskontrolle

 

Die Qualitätskontrolle ist in jede Phase unseres Betriebs integriert. Unsere Fabrik ist nach FDA-Standards gebaut und verfügt über die HACCP-Zertifizierung. In unserer Werkstatt für sterile Verpackungen werden in der Luft befindliche Bakterien isoliert, während unser unabhängiges Labor die Süße, die Wasseraktivität und die Mikrobenzahl der roten Bohnenpaste in Echtzeit überwacht. Alle fertigen Produkte werden einer strengen mehrstufigen Probenahme unterzogen, um sicherzustellen, dass die Sicherheitsindikatoren den inländischen, EU- und US-amerikanischen Standards entsprechen.

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